378. VIN AROMATIQUE \*.

Vinum aromaticum.

Espèces aromatiques .... cent grammes. 100

Teinture vulnéaire .... cent grammes. 100

Vin rouge. . . . . . . . . . . . . . . . . . . mille grammes. 1000

Faites macérer les espèces dans le vin pendant dix jours, en agitant de temps en temps. Passez avec expression; ajoutez la teinture, et filtrez la liqueur.

379. VIN ANTISCORBUTIQUE\*.

Vinum antiscorbuticum.

Racine fraîche de Raifort. . . . . . trois cents grammes. 300

Feuilles fraîches de Cochléaria. cent cinquante grammes. 150

— de Cresson . . cent cinquante grammes. 150

de Trèfle d'eau. cent cinquante grammes. 150

Semences de Moutarde . . . . . cent cinquante grammes. 150

Chlorhydrate d'ammoniaque ... soixante-dix grammes. 70

Alcoolat de Cochléaria composé. cent soixante grammes. 160

Vin blanc généreux ..... dix mille grammes. 10000

Coupez les racines de raifort en tranches minces, mondez et incisez les feuilles des autres plantes; pulvérisez les semences de moutarde, et mettez le tout avec le sel ammoniac dans un vase fermé; ajoutez le vin et l'alcoolat de cochléaria. Laissez macérer pendant dix jours, en agitant de temps en temps; passez avec expression, et filtrez.