lant, c'est bien à peu près le même arbre, mais ce n'est pas le même fruit.
| Noms des espèces. | Epoque de la maturité des fruits. |
| Brugnon jaune (pêche jaune lisse) | fin d’octobre. |
| Brugnon blanc (pêche Després). | 15 août. |
| Brugnon rouge (pêche cerise).. | fin d’août. |
| Brugnon violet hâtif...... | du 1erau 15 septembre. |
| Gros brugnon violet...... | du 15 au 30 septembre. |
| Brugnon musqué...... | fin de septembre. |
Les espèces de brugnons sont bien plus variées en Angleterre qu'en France; l'une des meilleures a été obtenue par M. Fair-Child, habile jardinier des environs de Londres; elle porte son nom dans les catalogues anglais; c'est un brugnon presque entièrement rond, jaune du côté du mur, rouge du côté qui reçoit le soleil; ce fruit, très hâtif, et qui mûrirait très bien à l'espalier au midi, sous le climat de Paris, mériterait d'être propagé. Le fruit de tous les brugnons n'est bon qu'autant qu'il est venu près de terre et près du tronc; si l'arbre, d'ailleurs peu disposé à s'étendre, est conduit sur une trop grande surface, le fruit du haut et celui des extrémités des membres latéraux sera toujours inférieur à celui du reste de l'arbre. Cette observation que nous avons eu occasion de répéter constamment pendant 15 ans, lorsque nous cultivions les brugnons en espalier en Belgique, fait préférer le brugnon à tout autre fruit pour garnir en espalier les murs bien exposés, mais peu élevés, ou bien la partie inférieure d'un grand mur dont le haut est occupé par des poiriers ou des pêchers greffés à haute tige. On ne greffe les brugnons que sur prunier. Les Anglais cultivent exclusivement, pour recevoir la greffe du brugnon, une variété de grosse prune jaune allongée qu'ils nomment pear-plum (prune-poire), dont le fruit ne se mange pas. Nous donnons ici en faveur des amateurs qui pourraient désirer de les introduire en France la liste des meilleurs brugnons anglais et italiens peu répandus ou totalement inconnus sur nos espaliers.
Fair-child précocé (Angleterre) ; ce brugnon est très productif; sa chair est jaune, et quitte le noyau; il mûrit dans les premiers jours du mois d'août.
Dutilly (Angleterre); rouge foncé au soleil, vert clair du côté du mur. Le fruit mûrit vers le 15 août; il est de première qualité, mais sujet à tomber si l'on n'a soin de donner pendant les longues sécheresses un peu d'eau au pied de l'arbre qui, comme le fair-child, charge excessivement.
Brugnon d'Italie. Il mûrit à la fin de septembre; sa chair est jaune et sa peau jaune et rouge comme celle du fair-child; mais la pulpe adhère au noyau; les Anglais lui donnent le nom de nectarine-brugnon; il ne faut pas le confondre avec le suivant qui en diffère essentiellement par le goût, la qualité et l'extérieur.
Brugnon de Gènes. Son fruit ne mûrit qu'en octobre; le fruit mûr reste vert, avec seulement quelques stries rouges du côté exposé au soleil ; il ne vaut pas les précédents, mais sa rusticité et la maturité tardive du fruit qui succède à tous les autres lui méritent une place à l'espalier de l'amateur. Les catalogues anglais contiennent plus de 100 variétés de brugnons dont une vingtaine de très bonne qualité.
6. Abricots.
Nous avons donné pour les abricotiers en plein-vent la liste des meilleurs abricots; ces fruits à l'espalier sont plus régulièrement abondants, mais moins délicats, moins colorés, et au total moins bons que ceux des arbres en plein-vent. L'amateur ne leur accorde donc qu'une place très restreinte sur ses murs bien exposés, en donnant la préférence à l'abricotpêche. Le jardinier de profession peut au contraire, si le placement du fruit est assuré, planter presque autant d'abricotiers que de pêchers en espalier.
| Noms des espèces. | Epoque de la maturité des fruits. |
| Abricot blanc.... | fin de juillet. |
| Abricot de Provence.... | fin de juillet. |
| Royal-Orange.... | du 10 au 15 juillet. |
| Abricot aveline.... | 15 août. |
| Abricot romain.... | du 15 août au 1er septembre. |
| Abricot moorpark.... | du 15 août au 18 septembre. |
| Abricot musch.... | 15 juillet. |
L'abricot musch mûrit difficilement même à l'espalier le mieux exposé; son fruit est plus curieux que bon; il offre cette particularité que sa chair d'un beau jaune est assez transparente à l'époque de sa maturité pour qu'on puisse distinguer au travers le noyau qu'elle renferme.
Nous appelons l'attention des horticulteurs français sur l'abricot royal-orange, le meilleur des abricots précoces. En choisissant pour prendre des greffes les sujets les plus hätifs, et donnant toujours à cet arbre la meilleure place de l'espalier, on arriverait très promptement à lui communiquer le même degré de précocité qui fait tout le mérite de l'abricotin, et cette espèce, réellement de peu de valeur, disparaîtrait de nos espaliers. L'abricot royal-orange est très productif, l'arbre se met très vite à fruit. Il a besoin de beaucoup d'espace; le fruit le meilleur est toujours celui des extrémités des branches les plus éloignées du tronc. L'exposition qui lui convient le mieux est celle du sud-sud-est.
L'abricot romain porte aussi le nom d'abricot de Bruxelles, parce qu'il est très commun sur les espaliers dans toute la Belgique; les Anglais le nomment abricot de Turquie ou d'Alger. Il a beaucoup de goût, mais peu de jus; c'est un des meilleurs à confire.
L'abricot moorpark, originaire de Hollande, est celui de tous que les Anglais préfèrent; il ressemble beaucoup à l'abricot-pêche, il se met lentement à fruit et ne charge jamais beaucoup,