Volume 5 — Économie rurale
522 pages
CHAPITRE IV. — INSTRUMENTS DE JARDINAGE p.31
- SECTION 1re. — Instruments servant à façonner le sol p.31
- § VI. — Fourches p.34
- SECTION II. — Instruments d'arrosage p.35
- SECTION III. — Instruments de transport p.37
- SECTION IV. — Instruments servant à la taille des arbres p.38
- SECTION V. — Greffoirs p.39
- SECTION VII. — Abris p.40
- SECTION IX. — Transplantoirs p.43
- SECTION X. — Pols et caisses p.44
CHAPITRE II. — ORANGERIE ET SERRES p.52
- SECTION Ire. — Orangrie p.52
- SECTION II. — Serres p.53
- § II. — Serre tempérée p.54
- § III. — Vitrages p.54
- § IV. — Plates-bandes p.55
- § V. — Dallage p.55
- § VI. — Gouvernement de la serre : température p.55
- § XIII. — Serres chaudes p.59
- SECTION III. — Chaleur artificielle p.61
- § II. — Chauffage des serres par la vapeur p.64
CHAPITRE 1er. — PÉPINIÈRES, PRINCIPES GÉNÉRAUX p.67
- SECTION 1re. — Choix et préparation du terrain p.68
- SECTION II. — Semis p.69
- SECTION III. — Marcottes et boutures p.73
- § 1er. — Marcottes p.73
- SECTION IV. — Greffe p.77
- § 1er. — Nomenclature p.78
- § V. — Grefle herbacée ou à la Tschudy p.86
- § VI. — Greffe herbacée des unitiges p.86
- § VII. — Greffe herbacée des végétaux omnitiges et multitiges p.87
CHAPITRE IV.— TAILLE ET CONDUITE DES ARBRES FRUITIERS p.107
- § V. — Conduite et taille du pêcher en plein rapport p.112
- § VI. — Conduite d'un jeune pêcher p.116
- § VIII. — Rajeunissement d'un vieux pêcher p.120
- § IX. — Pêcher en plein vent p.120
- SECTION II. — Taille et conduite de la vigne p.120
- § 1er. — Végétation naturelle de la vigne p.120
- § II. — Multiplication de la vigne p.121
- § III. — Choix et préparation du terrain : plantations p.121
- § V. — Ébourgeonnement p.124
- § VI. — Pincement p.124
- SECTION III. — Taille et conduite de l'abricotier p.125
- § II. — Caractères des branches p.125
- § III. — Abricotier en espalier p.126
- SECTION VIII. — Taille et conduite du groseillier p.139
- § II. — Taille et ravalement p.140
- SECTION IX. — Taille et conduite du framboisier p.141
- § Ier. — Végétation naturelle p.141
- § II. — Taille et élagage p.141
- § III. — Framboisier des Alpes p.142
- § IV. — Arbres fruitiers qu'on ne taille pas p.142
CHAPITRE V. — JARDIN FRUITIER p.142
- SECTION Ire. — Verger p.142
- § II. — Choix des arbres en pépinière, arrachage p.145
- § VI. — Vergers d'arbres à fruits à noyaux p.151
- SECTION II. — Jardin fruitier p.161
- § 1er. — Distribution p.161
- § V. — Soins généraux p.172
- § VI. — Contre-espaliers et éventails p.174
- § VII. — Frais et produits p.174
- SECTION III. — Jardins à la Montreuil p.180
- § 1er. — Construction des murs p.180
- § III. — Détails de culture p.183
- § II. — Produits p.186
- SECTION IV. — Treilles à la Thomery p.187
- § II. — Contre-espaliers p.187
- § III. — Soins généraux p.187
- SECTION V. — Culture forcée des arbres à fruit p.189
CHAPITRE 1er. — CULTURES NATURELLES p.194
- § II. — Choufleur p.201
- § V. — Fèves p.207
- § VI. — Haricot p.208
- § VI bis. — Doliques p.212
- § VII. — Epinards, Tétragone, Arroche p.212
- § XI. — Poireau ou porreau p.215
- § XVI. — Artichaut p.224
- § XVII. — Cardons p.228
- § II. — Salsifis et scorsonère p.240
- § III. — Navels p.241
- § IV. — Scolyme d'Espagne p.242
- § X. — Topinambour p.246
- § XI. — Betterave: p.246
- § II. — Concombres et cornichons p.248
- § IV. — Melon d'hiver p.257
- § VI. — Aubergine ou melongène p.259
- SECTION IV. — De diverses plantes potagères p.267
CHAPITRE 1er. — FLORICULTURE p.290
- § II. — Bordures p.291
- SECTION II. — Plantes d'ornement p.293
- SECTION II. — Plantes de collection p.305
- § 1er. — Tulipes p.305
- § II. — Jacinthes p.309
- § III. — Renoncules p.313
- § V. — OEillet p.316
- § VI. — Dahlia p.322
- § VII. — Chrysanthème p.330
- § X. — Lobélias p.333
- § VI. — Campanule pyramidale p.339
- § IX. — Plantes aquatiques p.340
- § XI. — Arbustes d'ornement de pleine terre p.342
- § XII. — Arbustes de terre de bruyère p.343
- SECTION V. — Plantes d'ornement qui ne supportent pas la pleine terre p.354
- § IV. — Cinéraires p.362
- § VI. — Camélias p.364
- SECTION VI.— Plantes d'orangerie et de serres p.370
- § 1er. — Culture des plantes d'orangerie p.370
- § VI. — Serre tempérée p.387
- § VII. — Serre chaude p.388
- § VIII. — Culture de la vanille p.393
CHAPITRE II. — JARDINS PAYSAGERS p.396
- SECTION Ire. — Notions générales p.396
- SECTION II. — Plan sur le papier; tracé sur le terrain p.403
- § 1er. — Plan sur le papier p.403
- § II. — Tracé sur le terrain p.404
- § III. — Tracé des rivières et des ruisseaux p.405
- § IV. — Lacs et pièces d'eau ; illusions d'optique p.405
- § II. — Chemins creux, allées creuses p.408
- § III. — Méthode de M. Von Sckell p.409
- SECTION IV. — Deblais et remblais p.410
- § III. — Creusement des lacs et pièces d'eau p.412
- SECTION V. — Emploi des arbres d'ornement dans le jardin paysager p.413
- SECTION V. — Exemples de jardins paysagers publics et privés p.418
- § II. — Jardin fruitier p.455
- § II. — Jardin fruitier p.458
- § II. — Parterre p.462
- § III. — Jardin fruitier p.462
- § II. — Orangerie p.467
- § III. — Parlerre p.477
- § IV. -- Orangerie et serre p.490
- § Ier. — Jardin potager p.490
- § II. — Jardin fruitier p.493
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