Du temps des Gaulois, les prêtres druides la-
vaient leurs autels avant le sacrifice avec de l'in-
fusion de fleurs de verveine (herbe sacrée), c'est
pour cela qu'on lui attribue encore une infinité
de propriétés qu'elle n'a pas.
de propriétés qu'ène n'a pas.
Néanmoins, il est certain que fraîche et pilée avec du vinaigre, ou sèche et cuite avec du vinaigre et appliquée sur un point de côté ou sur une entorse, elle en facilite beaucoup la guéri-
son.
son.
Elle est aussi un peu amère, aromatique et astringente.
VIGNE
(Vitacées, L.) Vitis, Vitis vinifera.
L'action du vin sur l'homme.
Le vin est à la fois un aliment, un excitant,
un tonique.
un tonique.
Il présente une grande valeur nutritive, il
constitue un précieux auxiliaire à l'alimentation,
à condition toutefois d'être pris à dose modérée.
La
Les excès répétés produisent l'alcoonsme. La femme boira peu de vin. Il doit être rejeté de l'enfant, mais il convient à l'adulte et au vieillard.
lard.
Le vin blanc naturel est diurétique et convient aux estomacs faibles, car il se digère plus facilement que le vin rouge.
Les propriétés du raisin.
En la saison où le raisin abonde, veut-on savoir les curieuses applications qu'on peut faire de son jus et des différentes parties du cep ainsi que les qualités de cet excellent fruit?
Le raisin absolument mûr convient aux personnes atteintes d'inflammation, comme la gastrite, etc.; de plus, le moût est laxatif.
trite, etc.; de plus, le mout de
Les pépins triturés jouissent d'une réputation
populaire contre la dysenterie et les vomisse-
ments de sang. Les cendres de cep sont diuré