TABLE DES MATIÈRES CONTENUES DANS CE VOLUME.

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CHAP. Ier. DU CLIMAT ET DE SON INFLUENCE EN AGRICULTURE · · · · · · · · ·

Sect. 1re. De l'atmosphère et de son influence. . . . . 2

§ 1er. Action chimique. . . . . . . . . . . . . . ib.

§ 2. Action physique.—Des vents. . . . . . . . . 3

§ 3. Moyens de connaître la pression, la force et la direction de l'air. . . . . . . . . . . . . . ib.

Sect. 11. De l'humidité, de la sécheresse et de leur influence. 4

§ 1er. Ilumidité et sécheresse du sol. . . . . . . . ib.

§ 2. — — de l'atmosphère. ..... 5

§ 3. Des nuages et brouillards. . . . . . . . . . . ib.

§ 4. De la pluie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

§ 5. Instrumens pour déterminer l'humidité ou la sécheresse de l'air. . . . . . . . . . . ib.

Sect. 11. De la température et de son influence. . . . 7

§ 1er. Effets généraux sur la végétation. . . . . ib.

§ 2. Durée des étés et des hivers. . . . . . . ib.

§ 3. Intensité de la chaleur et du froid. . . . . 8

§ 4. Refroidissement et congélation. . . . . . 9

§ 5. Moyens de déterminer la température. . . . 10

Sect. IV. De l'électricité et de son influence. . . . . ib.

Paragréles, paratonnerres. . . . . . 11

Sect. v. Influence de la situation. . . . . . . ib.

§ 1er. De la latitude ou du climat. . . . . . ib.

§ 2. De l'élévation. . . . . . . . . . . 12

§ 3. Sol et constitution géologique . . . . . . 14

§ 4. De l'exposition. . . . . . . . . . . ib.

§ 5. De l'inclinaison et des abris. . . . . . . 15

Sect. vi, Moyens de juger du climat par les végétaux. . 16

Sect. vii. Moyens de prévoir le emps. . . . . . 17

§ 1er. Pronostics fournis par les instrumens, . . . ib.

§ 2. — par les astres. . . . . . . . . . 18

§ 3. — par l'atmosphère . . . . . . . . . ib.

§ 4. — par les végétaux, . . . . . . . . . 19

§ 5. — par les animaux. . . . . . . . . . ib.

§ 6. Signes et pronostics divers. . . . . . . . ib.

Sect. VIII. Du climat de la France. . . . . . 20

CHAP. II. DU SOL, DE SES PROPRIÉTÉS ET DE LA NATURE DIVERSE DES TERRES. . 21

Sect. 1re . De la formation des sols. . . . . . . ib.

Sect. 11. Composition, qualités des différens sols. . . ib.

§ 1er. Nature et qualités des sols. . . . . . . ib.

§ 2. Composition des sols en culture. . . . . 22

§ 3. Substances contenues accidentellement dans les sols.

Sect. III. Des différentes sortes de terres et de leur classification.

§ 1er. Des sols argileux. . . . . . . . . . ib.

§ 2. Des sols sableux. . . . . . . . . . 27

1. Terres sablo-argileuses. . . . . . . . 29

II. — quartzeuses et graveleuses. . . . . . 30

III. — granitiques. . . . . . . . . . ib.

IV. — volcaniques. . . . . . . . . . 31

V. — sablo-argilo-ferrugineuses. . . . . . ib.

VI. — de sable de bruyères. . . . . . . . ib.

VII. — de sable pur. . . . . . . . . . 32

Des dunes. . . . . . . . . . ib.

Grèves ou sables des bords des fleuves. . 33

§ 3. Des sols calcaires. . . . . . . . . . 34

§ 4. Des sols magnésiens. . . . . . . . . 36

§ 5. — tourbeux et marécageux. . . . . . . ib.

Sect. IV. Propriétés physiques des sols. . . . . . 39

§ 1er. Densité ou poids spécifique des terres. . . . 40

§ 2. Ténacité et qualité plastique, . . . . . . ib.

§ 3. Perméabilité du sol. . . . . . . . . . 42

§ 4. Faculté d'absorber l'eau. . . . . . . ib.

§ 5. — de se dessécher. . . . . . . . . . 43

§ 6. Diminution de volume par la dessiccation. . . . ib.

§ 7. Effets de la capillarité des sols. . . . . . . 44

§ 8. Absorption de l'humidité de l'air. . . . . . 45

§ 9. — des terres pour les gaz. . . . . . . ib.

§ 10. Faculté d'absorber et de retenir la chaleur...46

§ 11. Influence de l'état électrique des sois. . . . 47

Sicr. v. Du sous-sol et de son influence. . . . . . . ib.

§ 1er. Notions de géologie et de géognosie. . . . ib.

§ 2. Imperméabilité du sous sol pour les racines. . 49

§ 3. Mélange du sous-sol avec la couche végétale. . ib.

§ 4. Imperméabilité du sous-sol pour l'eau. . . . 50

§ 5. Principaux sous-sols qu'on rencontre. . . . ib.

Sect. VI. Phorométrie, agronométrie ou appréciation du degré de fertilité des terres. . . . . . . 51

Sect. vii. Fonctions des sols dans la végétation. . . . 54

Sect. viii. Moyens d'apprécier les qualités des sols. . 55

§ 1er. Par l'aspect et les propriétés physiques. . . . ib.

§ 2.Par les végétaux qui y croissent. . . . . . ib.

§ 3. Par l'analyse chimique des sols. . . . . . 57

CHAP. III. DES AMENDEMENS. . . . . . . . 59

Sect. 11 e. Considérations générales. . . . . . . ib.

§ 1er. Etudes préliminaires. . . . . . . . . ib.

§ 2. Importance de l'usage des amendements. . . . Go

§ 3. Résultats de l'emploi des amendements sur le sol français. . . . . . . . . . . . . . ib.

Sect. 11. Des amendements calcaires. . . . . . . 61

Art. Ier. Du chaulage ou de l'emploi de la chaux comme amendement . . . . . . . . . . . ib.

§ 1er. Terres auxquelles la chaux convient. . . . ib.

§ 2. Moyens divers d'employer la chaux. . . . . ib.

§ 3. Chaulages en usage dans divers pays. . . . . 6

§ 4. Soins à prendre dans le chaulage. . . . . 64

§ 5. Qualités diverses de chaux. . . . . . . . ib.

§ 6. Des seconds chaulages. . . . . . . . . 65

§ 7. Doses des chaulages. . . . . . . . . . ib.

§ 8. Conduite à tenir dans les sols chaulés. . . . ib.

§ 9. Effets de la chaux sur le sol. . . . . . . ib.

§ 10. Quantité absorbée par la végétation. . . . . ib.

§ 11. De l'épuisement du sol par la chaux. . . . 66

Art. II. Du marnage.

§ 1er. Composition, recherche et choix de la marne. ib.

§ 2. Procédés de marnage dans divers pays. . . . 67

§ 3. Doses de marne à donner au sol . . . . . 68

§ 4. Soins à prendre dans le marnage. . . . . 69

§ 5. Des seconds marnages. . . . . . . . . ib.

§ 6. Epuisement du sol par la marne. . . . . . 70

§ 7. Culture du sol après les marnages. . . . . ib.

§ 8. Assainissement produit par la marne. . . . . ib.

Art. III. Emploi des plâtras ou débris de démolition comme amendements. . . . . . . . . ib.

Art. IV. Du falunage ou emploi des coquilles comme amendements.

Sect III. Des amendemens stimulans. . . . . . ib.

Art. Ier. Du plâtre, sulfate de chaux ou gypse. . . . ib.

Art. II. Des diverses sortes de cendres. . . . . . . 73

§ 1er. Cendres de bois. . . . . . . . . . . . .b.

§ 2. — de tourhe et de houille. . . . . . . 74

§ 3. — pyriteuses, ou cendres noires, rouges. . . 75

§ 4. Tangue, cendres de varecs, engrais de mer. . . 76

Art. III. Des substances salines. . . . . . . 77

§ 1er. Sel marin ou hydrochlorate de soude. . . . ib.

§ 2. Muriate ou hydrochlorate de chaux. . . . . 79

§ 3. Sulfate de soude. . . . . . . . . . . ib.

§ 4. Nitrate de potasse ou salpêtre. . . . . . . 80

§ 5. Remarques générales sur les sels. . . . . . ib.

Sect. IV. Des amendements par le mélange des terres. . ib.

CHAP. IV. DES ENGRAIS. . . . . . . . . 82

Sect. 1re. Des circonstances favorables à leur action. . ib.

§ 1er. De l'humidité. . . . . . . . . . . ib.

§ 2. De la chaleur et de la porosité. . . . . . . 83

§ 3. Des stimulans et leurs effets généraux. .. . . 84

Secr. 11. Action des divers engrais. . . . . . . . . 86

Sect. 111, Des différens engrais. . . . . . . . 87

Art. Ier. Engrais tirés du règne végétal. . . . . . ib.

§ 1er. Des plantes terrestres. . . . . . . . ib.

§ 2. Des plantes aquatiques. . . . . . . . . . 91

Art. II. Des engrais animaux. . . . . . . . 92

§ 1er. De quelques substances peu employées. . . ib.

Sabots, cornes. — Plumes, crins, poils. — Viande. ib.

§ 2. Du sang desséché. . . . . . . . . . ib.

§ 3. Issues, vidanges et déchets des boyaux. . . . 94

§ 4. Os; explication de leurs effets. . . . . . ib.

§ 5. Engrais liquides: . . . . . . . . . . y1

§ 6. Fabrication et emploi de la poudrette. . . . 28