M

MENTHOL.

CAMPHRE DE MENTHE.

Mentholum.

Eq.:C ^ {2 0} H ^ {2 0} O ^ {2} = 1 5 6. \quad F.atom.:C ^ {1 0} H ^ {1 0} (OH) = 1 5 6.

CARACT. — Aiguilles prismatiques, transparentes et incolores, présentant avec intensité l'odeur et la saveur de l'essence de menthe poivrée, de densité 0,890 à 15°, fusibles à 42° en un liquide bouillant à 210°. Le menthol est peu soluble dans l'eau, très soluble dans l'alcool, l'éther, l'acide acétique cristallisable, l'éther de pétrole. Il est lévogyre; _{e} = -50, 1 en solution alcoolique à 10 pour 100, à la température de 18°.

Le menthol doit avoir subi une cristallisation dans l'alcool. Ainsi purifié, il se solidifie après fusion en donnant une masse cristalline solide.

MÉTHYLACÉTANILIDE.

Methylacetanilidum.

Eq.: C ^ {4} H ^ {2} O ^ {2} \left[ C ^ {3} H ^ {2} \left(C ^ {1 2} H ^ {7} Az\right) \right] = 1 4 7. \quad F. atom.: CH ^ {5}. GO. Az (CH ^ {5}). G ^ {6} H ^ {5} = 1 4 7.

CARACT. — Cristaux prismatiques, incolores, solubles dans 60 parties d'eau froide et dans environ 2 parties d'eau

1. Ce produit a encore été désigné sous le nom d'exalgine (marque déposée).