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CABARET, voyez ASARUM.

Cacao. Semence du Theobroma Cacao L.; Malvacées-Byttnériées.

CACHOU DE PÉGU OU GASCHUTTIE. Extrait des Acacia Catechu W. et Suma Kurz. Légumineuses.

Extrait brun foncé, solide et fragile, à cassure conchoïdale brillante, précipitant en vert noirâtre par les sels de fer, d'une saveur un peu amère et manifestement astringente, à laquelle succède un faible goût sucré. Incomplètement soluble dans l'eau froide, mais complètement soluble dans l'alcool chaud et dans l'eau bouillante.

CADE (HUILE DE). Produit liquide, brun, noirâtre, obtenu par la distillation à feu nu de l'Oxycèdre ou Cade (Juniperus Oxycedrus, L.); Conifères.

CAFÉ. Semence du Coffea arabica L.; Rubiacées-Coffées;

CAILLE-LAIT BLANC, Galium Mollugo L.; Rubiacées-Rubiées. Sommité fleurie.

CAILLE-LAIT JAUNE, Galium luteum L.; Rubiacées-Rubiées. Sommité fleurie.

CAJEPUT, Melaleuca Leucadendron L.; Myrtacées.

Huile volatile retirée des feuilles.

CALAMENT, Calamintha officinalis MENCH (Melissa Calamintha L.); Labiées.

Plante fleurie.