seiller, sans pour cela se familiariser avec eux, ni surtout les initier dans les affaires intérieures de la famille; elle fera bien de leur donner ses avis sur l'emploi de leurs économies, et de les engager à les placer dans les caisses d'épargne. Généralement les gens de la campagne emploient le peu d'argent qu'ils ont à acheter un petit morceau de terre qu'ils paient deux ou trois fois sa valeur, et dont ils ne retirent qu'un bien médiocre revenu tant qu'ils sont en service. Il faut leur faire sentir l'avantage qu'ils auraient à accumuler leurs épargnes jusqu'au moment de leur mariage; c'est la crainte de les mal employer qui les détermine à les placer en terre, les caisses d'épargne les délivrent de cette inquiétude.

La maîtresse doit veiller à ce que les domestiques ne se laissent pas aller au goût de la toilette et aux folles dépenses qu'elle entraîne; elle doit exiger qu'ils soient propres et bien tenus. Lorsqu'elle sera parvenue à leur faire placer quelques fonds à la caisse d'épargne, le désir et la possibilité de les augmenter les exciteront à de nouvelles économies, et leur donneront la force de résister à la tentation de faire des dépenses inutiles.

Pour éviter que les domestiques aillent chercher des divertissements dans des lieux peu convenables, où ils perdraient leur temps et se créeraient de fâcheuses habitudes, notre ménagère fera sagement de s'occuper de leurs plaisirs, et de saisir de temps à autre les occasions de leur en procurer d'honnêtes qui ne puissent pas nuire aux devoirs de leur service.

Pour règle générale, il sera bien convenu, en gageant les domestiques, que nul d'entre eux ne pourra s'absenter de la maison, même les jours non ouvrables, sans la permission de ses maîtres. Il pourra leur être permis d'aller aux noces et aux fêtes des villages voisins, où leurs maîtres se rendraient aussi; la crainte de les y voir arriver les empêchera de se livrer à des jeux interdits, ou à des excès de boisson dont ils rougiraient devant eux. Lorsqu'on est content des domestiques, il est bon de leur donner de petites fêtes dans