sation. Elle est fort peu soluble dans l'eau froide, la glycérine et le pétrole léger; elle se dissout dans l'eau chaude, l'alcool, l'éther, la benzine et surtout dans le chloroforme. Elle possède une saveur amère et détermine sur la langue un picotement particulier.

ALCALI VOLATIL.

(Voyez AMMONIAQUE LIQUIDE.)

ALCALI VOLATIL CONCRET.

(Voyez CARBONATE (SESQUI-) D'AMMONIAQUE.)

ALCOOL.

ALCOOL ÉTHYLIQUE. ALCOOL ORDINAIRE. ESPRIT-DE-VIN.

Eq.: C4H6O2=46 F. atom.: C8H5.OH=46

ALCOOL A 95° CENTÉSIMAUX.

L'alcool à 95° centésimaux, bien rectifié, est un liquide incolore, très mobile, possédant une odeur particulière, suave, pénétrante, et une saveur brûlante, franche, sans goût spécial de provenance. Sa densité est de 0,8161 à +15°, l'eau à +4° étant prise pour unité; il bout à 79°, 9 : il est facilement inflammable et complètement volatil.

Sa composition en poids est exprimée par 92 gr. 43 d'alcool pur, et 7 gr. 57 d'eau. A la température de +15°,100 volumes renferment 95 volumes d'alcool pur, et 6,19 volumes d'eau.

L'alcool doit être neutre aux papiers réactifs; chauffé dans