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BENZOATE D'AMMONIAQUE.

Benzoas ammonicus.

Eq.: C14H5O3, AzH4O=139. F. atom.: C7H5O3.AzH4=139.

Acide benzoïque. 100 grammes.

Ammoniaque liquide officinale . . . . . . . Q. S.

Mettez dans un ballon 80 grammes environ d'ammoniaque, ajoutez-y l'acide benzoïque. Chauffez doucement en agitant le mélange : l'acide se dissoudra, et vous obtiendrez par refroidissement des cristaux de benzoate neutre d'ammoniaque.

CARACT. — Le benzoate neutre d'ammoniaque est très soluble dans l'eau. Exposé à l'air, il perd une partie de son ammoniaque, et se change en benzoate acide. Il éprouve le même effet quand il est en solution aqueuse.

BENZOATE DE CHAUX:

Benzoas calcicus.

Eq.: C14H5O3, CaO; 4\,aq=177. F. atom.: (C7H5O3)2.Ca + 4H2O = 354.

Acide benzoïque. 100 grammes.

Chaux vive. . . . . . . . . . . . . . . . Q. S.

Préparez un lait de chaux dans lequel vous délairez les cristaux d'acide benzoïque ; faites bouillir pendant quelques minutes, filtrez; concentrez fortement les liqueurs; filtrez encore si cela est nécessaire, et abandonnez à la cristallisa-