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GÉLATINE ANIMALE.

COLLE DE FLANDRE PURIFIÉE.

Gelatina.

Produit extrait des os, de la peau et des cartilages des animaux. Elle se présente, dans le commerce, en plaques de couleur brun clair, brillantes, transparcentes, dures et cassantes, dont la surface porte la trace des filets en corde sur lesquels on les a miscs à sécher. En pharmacie, la gélatine ordinaire est exclusivement employée pour bains. On doit choisir de préférence celle qui est la moins colorée et la moins odorante.

On se sert, pour la préparation des gelées, capsules et perles médicamenteuses, d'unc gélatine purifiée, connue sous le nom de Grénétine. Celle-ci est en feuilles minces, transparentes; dissoute dans l'eau chaude, elle forme un liquide limpide, incolore et inodore, qui se prend en gelée par le refroidissement.

On doit choisir de préférence la grénétine qui se gonfle le plus dans l'eau froide et forme une gelée avec la plus grande quantité d'eau possible.

GLYCÉRINE OFFICINALE.

Glycerina.

Eq.: C ^ {6} H ^ {8} O ^ {6} = 9 2. \quad F. atom.: C ^ {5} H ^ {5}. (OH) ^ {5} = 9 2.

Liquide sirupeux provenant de la saponification des corps gras neutres.