nouvelle fabrique, 502.—Analyse des betteraves; théorie de leur traitement, 505.—Chairçage, 505.—Revivification du noir animal, ib.—Frais de fabrication du sucre; produits, 506. (Voy. Economie publique et Législation.)
SUCRE de lait, III, 10.
SUIE employée comme engrais, I, 108.
SUIF, III, 73
SUINT, III, 90.—Composition, 99.—Ses effets sur les laines, ib.
SULFATE de chaux. Composition; propriétés, 1, 24. (Voy. Plâtre)—Sulfate de soude. (Voy. Soude.)
SUMAC des corroyeurs, II, 91;—de Virginie;—Fustet, ib.
SUREAU. Emplois en médecine, II, 65.—Sureau à grappes; fruits o'éagineux, 145.—Sureau noir ou commun, IV, 50, SURMULOT, I, 550.
SYCOMORE, IV, 25 et 108.
SYPHON à pompe, III, 211 ;—vide-champagne, 225
T
TABAC, II, 47;—à larges feuilles,—à feuilles étroites,—en arbre,—rustique,—crépu, 48.—Culture, ib.—Maladies, animaux et plantes nuisibles, 49.—Récolte, ib.—Usages, 50.—Législation, IV, 212 et 246.
TAIE, II, 325.
TAILLE des arbres de pépinières; IV, 10. (Voy. Habillage.) —Taille en crochet des arbres forestiers, 11;—des arbres fruitiers à haute tige, ib.;—en pyramide, en espalier, 12. (Voy. Recépage, Elagage.)
TAILLIS (bois), IV, 79.—Division, ib. (Voy. Aménagement, Exploitation des bois, Estimation des forêts.)
TANAISIE, II, 62.
TANCHE, IV, 192.—Nourriture dans les viviers, 204.
TARRARES ou Moulins à vanner, I, 545.—Tarrare à émotteurs, III, 412;—ventilateur, 413.
TARRIÈRE à clapet, -ouverte, -américaine, -rubanée, I,
147.
TARTRE, III, 189.—Tartrimètre, ib.
TAUPE, I, 547, et IV, 142.
TAUREAU, II, 449.
TAURILLON, II, 449.
TEIGNE du blé, voy. Alucite.
TEMPÉRATURE. Son influence, I, 7.—Effets de la chaleur et du froid sur les végétaux et les animaux, ib.—Causes des changements de température, ib.—Intensité de la chaleur remplaçant sa durée, 8.—Intensité du froid, 9.—Rosée, ib.—Gelée blanche. ib.—Glace, ib.—Neige, paralyse l'effet de la gelée, ib. et 10.—Thermomètres, 10.—Influence de la température sur les végétaux, 56.
TEMPS. Son influence, I, 17.-Moyens de le prévoir, ib. (Voy. Pronostics.)
TENDONS. Enlèvement sur les animaux morts, III, 65.—Usages, ib.—Tendons préparés pour la fabrication de la colle-forte, 74.
TÉRÉBENTHINE, III, 395;—de Bordeaux; épuration, ib.;—du Canada, 394;—de Chio,—de la Mecque,—de Strasbourg,—de Venise, ib.—Distillation de la térébenthine commune, ib.—Alambic, ib.—Formation de la résine et de l'essence de térébenthine, 395.—Usages de la térébenthine, 399.
TERMITE, I, 560.
TERRASSES. Leur emploi, I, 237.
TERRES. Leur division en trois classes; leur mélange produit les différentes espèces de sols, 1, 21.—Subdivision des terres, 24.—Poids des terres et des substances qui forment les sols, 40.—Moyens de connaître la ténacité et l'adhérence comparatives des terres, 40, 41.—Effets que la gelée produit sur elles, 42.—Différentes qualités des terres et plantes qui leur sont propres, 55.—Terres qu'on peut amender par la chaux, 61.—Leur mélange convenable pour les amendements, 80.
TERRE argileuse impropre à la culture, I, 24.—Culture qui lui convient; moyens de la rendre productive, 25.—Subdivisions, ib. (Voy. Terres fortes, Terres froides, Schiste, Terres franches.)
TERRES blanches, IV, 183.
TERRE calcaire, Terre crayeuse. Composition; cause de sa stérilité, I, 54.—Nécessité de la fumer souvent, ib.—Sa culture, 55. (Voy. Terres tufière et marneuse.)
TERRES fortes. Leur composition, I, 26.—Temps favorable, ib.—Cércales et plantes qui leur conviennent, 27.
TERRES franches, I, 27.
TERRES froides. Moyens de les rendre productives, I, 27.
TERRE granitique. Composition; culture qui lui convient,
I, 50.
TERRES graveleuses. Composition; végétaux qui leur conviennent, I, 50.
TERRE marneuse. Sa couleur, sa nature, I, 36.
TERRE noire, III, 460.
TERRE quartzeuse, I, 50.
TERRES sableuses. Comparaison avec la terre argileuse; aspect; culture, I, 27, 28.-Moyens de leur procurer l'humidité et de les préserver de la sécheresse, 28.-Effet de la glace sur elles, ib.-Amendements, ib.-Fumiers qui leur conviennent, 29.-Divisions: terres sablo-argileuses, ib.;-sablo-argileuses d'alluvion, ib.;-limoneuses, ib.;-à seigle, 50;-sablo-argilo-ferrugineuses, 31;-de sable de bruyères, ib.-Sol de sable pur. (Voy. Dunes, Terres quartzeuse, graveleuse, granitique et volcanique.)
TERRE tufière, I, 35.
TERRES volcaniques, I, 31.
TERREAU, I, 36.
TERREINS ou TERRAINS. Composition, I, 22. (Voy. Terres.) —Division, 47.—Composition des terrains primitif, secondaire et tertiaire, 48.—Préparation du terrain pour la plantation, 219.
TERRAINS en pente. Plantation, IV, 76.
TERRAINS vagues, Repeuplement, IV, 77.
TERRINES à lait, III, 6.
TÉTANOS, II, 518.
THERMOMÈTRE, voy. Température.—Pronostics tirés du thermomètre, I, 17.
TILLEUL. Emplois en médecine, II, 63.—Tilleul à feuilles larges ou de Hollande, IV, 31;—à petites feuilles ou tillet, ib.;—argenté, ib.;—exotiques; variétés, 62.
TINETTE à contenir le lait, III, 5.
TISSUS animaux, II, 162.—Tissu cellulaire, 163;—adipeux, ib.;—séreux, 164;—fibreux, ib.;—cartilagineux, 168;—osseux,—vasculaire, ib.-Système nerveux, 167.—Tissu musculaire, ib.-Système tégumentaire, 168.
TOISON, III, 90.—Classement, 93.—Assortiment, 95.
TOIT, voy. Constructions rurales.
TOMBEREAUX ordinaires, 1, 509;—Perronet, ib.;—mécaniques, 545.
TONNEAUX pour les vins, III, 208.—Choix, ib.—Affranchissement, 212.—Tonneaux de graduation pour le vinaigre, 247. TOPINAMBOUR, I, 451.
TORD-NEZ, II, 241.
TOUFFE des vers à soie, III, 147.
TOURBE. Formation, I, 56.—Usages; manière de la brûler, 75.—Emploi dans les engrais, 91.—Tourbe animalisée, 102.—Fabrication du charbon de tourbe, III, 575.—Exploitation de la tourbe, ib.—Emploi, 577.—Variétés, 378.—Préparation des charbons de tourbe, 579.—Appareils, ib.
TOURNIS, II, 340.—Traitement, ib.;—particulier aux moulons, 544.
TOURTEAUX. Effets comme engrais, I, 90, 91.—Employés pour l'engraissement des bœufs, II, 486;—des pores, 500.
TOUX chez la poule; guérison, II, 557.
TRACÉ des chemins ruraux, IV, 406.
TRACHÉOTOMIE, II, 279.—Manières d'opérer, 280.—Tube à trachéotomie, ib.
TRANCHE-GAZON, I, 117.
TRANSPLANTATIONS, IV, 15. (Voy. Repiquage.)—Transplantation des arbres forestiers, 14.;