Volume 4 — Maison de Campagne
596 pages
CHAPITRE IV. — CULTURE ET AMÉNAGEMENT DES FORÊTS p.93
- SECTION 1re. — Des différentes espèces de bois et forêts p.93
- § V. — Forêts mixtes p.94
- SECTION II. — De l'accroissement des arbres p.94
- SECTION III. — De l'aménagement des forêts p.99
- § 1 .— Aménagement des taillis p.99
- § II.—Aménagement des futaies en massif p.101
- § V. — Des futaies surtaillis p.103
- § VIII.— Des essarts p.106
- SECTION IV.—Culture des forêts p.109
- § II. —Travaux d'assainissement et d'irrigation p.109
- § V.—Des nettoiemens et des éclaircies dans les taillis p.112
- § V. — De la disposition des massifs forestiers p.117
- § II. — Conversion des taillis en bois de haute futaie suivant la méthode anglaise p.119
- § III. -Repeuplement des vides et clairières p.119
CHAPITRE V. — DE L'EXPLOITATION DES BOIS p.120
- SECTION Ire. — Du prix des bois p.120
- SECTION II. — De t emploi des bois p.121
- § II.— Cubage des bois p.123
- SECTION V.—De l'exploitation des taillis p.124
- SECTION VI. — De l'exploitation des futaies p.128
- § 1er.— Qualités et défauts des arbres p.128
- SECTION VII. — Abattage des bois p.134
- SECTION VIII. — Conservation des arbres après l'abattage p.136
- SECTION IX.— Du transport des bois p.136
- SECTION x. — Du défrichement p.136
- SECTION XI. — Clôture de la coupe p.137
- SECTION XII.— De la comptabilité dans une exploitation de coupe de bois p.137
CHAPITRE VI. — PRODUITS DIVERS DES BOIS ET FORÊTS p.138
- SECTION Ire. — Bois de chauffage p.138
- SECTION II. — Du charbon p.142
- SECTION III: — Bois d'œuvre p.144
- § 1er. — Propriétés des bois d'œuvre p.145
- § II. — Bois propres aux arsenaux de la marine p.146
- § III. — Bois propres aux constructions civiles p.149
- § IV.— Bois de charronnage p.150
- § V. — Bois d'ouvrage p.150
- § VI.— Bois employés dans différens arts p.150
- SECTION IV. — Menus produits des forêts p.151
CHAPITRE VII. — CONSERVATION ET DÉFENSE DES FORÊTS p.152
- SECTION Ire. — Dommages causés par l'homme p.152
- § 1er. — Attaques immédiates contre la propriété forestière p.152
- § II. — Attaques médiates contre les forêts p.154
- § III.— Dommages résultant de l'abus ou de l'igno- rance p.154
- SECTION II. — Animaux nuisibles aux forêts p.155
- § II.— Les oiseaux p.157
- § III.—Les insectes p.157
- SECTION III. — Plantes nuisibles aux forêts p.162
- SECTION IV. — Phénomènes physiques nuisibles aux forêts p.163
- § Ier. — Phénomènes naturels dus aux climats p.163
CHAPITRE IX. — DES ÉTANGS, DE LEUR UTILITÉ, DE LEUR CONSTRUCTION ET DE LEUR PRODUIT p.193
- SECTION II. — Ancienneté des étangs p.194
- SECTION III. — But et utilité des étangs p.195
- § VI. — De l'abondance des eaux de pluie p.198
- § IV. — Constructions de thous d'étangs p.201
- § V. — Des grilles p.204
- § Vl. — Thous piémontais et prussiens p.204
- § VII. — Des dimensions des canaux d'entrée, de vidange et de trop-plein p.205
- § VIII. — Dimensions des grilles p.206
- § IX. — Dimensions du canal vertical de trop-plein p.207
- § X. — Des moyens d'empêcher les fuites d'eau p.207
- § XI. — Rivière de ceinture p.208
- SECTION VIII. — De l'empoissonnement p.208
- SECTION IX. — Assolement des étangs p.209
- SECTION X.— Education du poisson p.211
- § Ier. — Etangs pour la pose p.211
- § II. — Etangs pour l'empoissonnage p.211
- SECTION XIII. — Du transport et de la conservation du poisson p.214
- SECTION XV.— Du pâturage et de la chasse dans les étangs p.216
- SECTION XVI. — Du produit comparé des étangs p.217
- SECTION XVII. — Des viviers, de leur usage et de leur construction p.217
- SECTION XVIII.— Engraissement des poissons p.218
- SECTION XIX. — Du dessèchement des étangs p.221
CHAPITRE III.— DES EAUX p.242
- SECTION Ire. — Des eaux courantes p.242
- SECTION II. — De la propriété du lit des cours d'eau p.244
- SECTION III. — De l'alluvion et des changements de lit p.245
- SECTION IV. — Des îles et îlots qui se forment dans le lit des fieuves et rivières p.245
- SECTION V. — Des canaux de navigation intérieure p.246
- SECTION VI. — Des lacs p.246
- SECTION VIII. — Droit de pêche p.248
- SECTION IX. — Du droit de varech ou goemon p.248
- SECTION X. — Des lais et relais de la mer p.249
- SECTION XI. — Des dunes p.249
- SECTION XII. — Du droit de bacs et bateaux de passage p.249
- SECTION XIII. — Usines et moulins à eau p.250
- SECTION XIV.—Des digues et chaussées p.251
- SECTION XV.—De la police des eaux p.251
CHAPITRE V. — DES DIVERSES MODIFICATIONS DE LA PROPRIÊTÉ OU ENTRAVES APPORTÈES À L'EXERCICE DE CE DROIT p.256
- SECTION I . — De l'expropriation pour cause d'utilité publique p.256
- SECTION II. — Des plantations et des bois p.256
- § II. -- Des bois des particuliers p.258
- § III. — Des bois destinés au service de la marine p.258
- § IV. — Des défrichemens p.258
- SECTION III. — De la culture des tabacs p.260
- SECTION IV. — Des desséchemens des marais p.260
- SECTION VII.—Des servitudes rurales p.265
- § Ier.—Servitudes d'intérêt public ou communal p.265
- § II. — Servitude d'utilité particulière p.268
CHAPITRE VI.—DE LA JOUISSANCE DES PROPRIÉTÉS RURALES p.272
- SECTION Ire. — Du bail à ferme p.272
- § III. — Comment finit le bail à ferme p.275
- SECTION II. — Du bail à cheptel p.277
- § Ier.— Du cheptel simple p.277
- § II. — Du cheptel à moitié p.278
- § III. — Du cheptel donné par le propriétaire à son fermier p.278
- § IV. — Du cheptel donné au colon partiaire p.278
- § V. — Du contrat improprement appelé cheptel p.278
- SECTION III. — Police des récoltes p.278
CHAPITRE IX. — BIENS DES COMMUNES p.282
- SECTION Ire. — Des biens communaux p.282
- § Ier. — Dispositions générales p.282
- § II. — Mode de jouissance des biens communaux p.283
- § III. — Bois des communes p.283
- § IV. — Des droits d'usage des communes p.284
- SECTION II. — Chemins communaux p.284
- § Ier. — Police et réparation des chemins vicinaux p.284
- SECTION III. — De l'administration des biens communaux p.287
- SECTION IV. — Acquisitions, aliénations et emprunts p.288
- SECTION V.—Des gardes champétres et forestiers des communes p.288
CHAPITRE III. — DE LA POLICE RURALE ET COMPÉTENCE PÉNALE p.294
- SECTION Ire. — Compétence des tribunaux de simple police p.295
- SECTION II. — Dela juridiction du juge de paix, comme juge de police p.295
- SECTION III. — De la juridiction des maires comme juges de police p.295
- SECTION IV. — Du tribunal correctionnel p.295
- SECTION V. — Des cours de justice criminelle p.296
- SECTION VI. — De la procédure en police simple devant le juge de paix p.296
- SECTION VII. — Des citations en police devant le maire p.296
- SECTION VIII.—De l'appel des jugemens de police p.296
- SECTION IX. — Du recours en cassation p.297
CHAPITRE II. — DES CONTRAVENTIONS, DÉLITS ET CRIMES SPÉCIAUX p.300
- SECTION I . — De l'échenillage p.300
- SECTION II. —Des hannetons, sauterelles, etc p.300
- SECTION III. — De l'échardonnage p.300
- SECTION IV. — Des négligences contre le feu p.301
- SECTION V. — Des incendies p.301
- SECTION VI.— Des inondations d'héritage p.301
- SECTION VII. — Dommages aux clôtures p.302
- SECTION VIII. — Dommages aux champs, plants et récoltes p.303
- § V. — Des soustractions, maraudages et vols p.306
- SECTION IX. — Dommages aux arbres p.307
- SECTION X. — Dommages aux animaux p.307
- SECTION XI. — Des épizooties p.308
- SECTION XII. — Des délits forestiers p.309
- § 1er. — Mesures préventives des délits p.309
- § II. — Recherche et constatation des délits p.309
- SECTION XIII.—Des délits de chasse p.313
- SECTION XIV.—Du port d'armes p.314
- SECTION XV. — Des délits de pêche fluviale p.315
- SECTION XVI. — Des dégradations des propriétés communales p.316
- SECTION XVII. — De la récidive p.316
- SECTION XVIII.— De la prescription des actions pénales et des peines p.317
- § 11.— Prescription des peines prononcées p.318
CHAPITRE Ier. DE LA RECHERCHE ET DU CHOIX D'UN DOMAINE RURAL p.327
- SECTION Ire. — Des conditions générales dans la recherche d'un domaine p.328
- § Ier. — État physique et naturel du pays p.328
- § II. — État politique et administratif du pays p.329
- § III. — État économique du pays p.330
- SECTION II. — Des conditions particulières dans la recherche d'un domaine p.334
- § Ier. — Des objets qui environnent immédiatement le fonds p.334
- § II. — De l'état physique et naturel du fonds p.335
CHAPITRE II. — DE L'ESTIMATION DES DOMAINES RURAUX p.341
- SECTION I — Estimation en bloc p.341
- SECTION II. — De l'estimation parcellaire p.342
- SECTION III. — De l'estimation détaillée par les récoltes moyennes et les frais p.342
- § Ier. — De l'évaluation des récoltes moyennes p.342
- SECTION Iro. — De la production végétale p.345
- § II. — De l'évaluation du produit des prairies p.356
- § IV. — Vergers et jardins potagers p.358
- SECTION II.—De la production animale p.362
- SECTION III. — De l'évaluation du produit des fabriques agricoles p.363
- SECTION II. — De l'estimation des objets mobiliers p.364
- § II. — Des instrumens et ustensiles p.365
- SECTION III. — De l'estimation des fabriques agricoles p.365
- SECTION I — Résultats de l'enquête préalable p.365
- SECTION II. — Évaluation du produit net du domaine p.367
- § II. — Production animale p.368
- § III. — Arts agricoles p.368
- § IV. — Récapitulation p.368
- SECTION III. — Évaluation du prix de location du domaine p.369
- § Ier. — Évaluation des frais généraux p.369
- § II. — Évaluation du prix du fermage p.369
- SECTION IV. — Évaluation du prix d'acquisitions du domaine p.369
- SECTION V. — Observations générales sur l'estimation des biens ruraux p.370
CHAPITRE III. DE L'ACQUISITION OU DE LA LOCATION D'UN DOMAINE p.370
- SECTION II. — Exploitation par l'usufruitier p.371
- SECTION III. — De l'acquisition des domaines ruraux p.371
- § Ier. — Examen de l'origine et de la nature de la propriété p.371
- § II. — Du contrat et des formalités qu'il exige p.373
- SECTION Ire. — Du métayer ou colon partiaire p.373
- SECTION II. — Des diverses espèces de baux p.374
- § II. — Du bail à cheptel p.390
- § III. — Du bail emphytéotique p.390
- § IV. — Bail à culture perpétuelle ou locataires perpétuelle p.390
- § V. — Bail à domaine congéable p.390
- SECTION III. — De la régie p.391
CHAPITRE II. — DE L'ORGANISATION DU SERVICE DU PERSONNEL p.402
- SECTION Ire. — De l'entrepreneur p.402
- SECTION II. — Des aides ou domestiques agricoles p.403
- § Ier.— Du choix des aides agricoles p.403
- § III.— Organisation du personnel p.408
- SECTION III. — Des manouvriers p.411
- SECTION IV. — Des apprentis, des femmes et des enfants p.413
- SECTION V. — Sur le prix du service des travailleurs agricoles p.413
CHAPITRE III. — ORGANISATION DU SERVICE DU FONDS p.414
- SECTION Ire. — De l'étendue à donner à un fonds rural p.415
- SECTION II. — Des améliorations foncières en général p.416
- § Ier. — Des principes économiques applicables aux améliorations foncières p.416
- § II. — Du projet et des travaux d'amélioration p.418
- § III. — Exemple d'un calcul d'amélioration p.419
- § IV.—Des constructions rurales p.422
CHAPITRE IV.—DE L'ORGANISATION DU SERVICE DES ATTELAGES p.444
- SECTION 1re.— De la composition des attelages p.445
- § II.— De la mesure économique du travail des attelages p.451
- § III. — Des attelages de vaches et de taureaux p.452
- SECTION II. — De la force et du nombre des attelages p.453
- § II. — Du nombre des animaux d'attelage sur un établissement rural p.456
CHAPITRE V. — DE L'ORGANISATION DU SERVICE DU MOBILIER p.458
- SECTION Ire. — Du choix des instrumens d'agriculture p.459
- § Ier. — Du but de l'emploi des instrumens et des machines en agriculture p.459
- SECTION II. — De la composition du mobilier p.463
- § II. — Des modes divers pour déterminer la quantité ou le nombre des objets mobiliers p.464
- SECTION III. — Du prix du service des objets mobiliers p.465
CHAPITRE VI. — ORGANISATION DU SERVICE DES BÊTES DE RENTE p.465
- SECTION Ire. — Du bétail dont on doit faire choix p.466
- § 1er. — Des chevaux p.467
- § II. — Des bêtes à cornes p.470
- § III. — Des bêtes à laine p.474
- § IV. — Des cochons p.477
- SECTION II. — De la quantité du bétail p.478
- § Ier. — De la taille des bestiaux p.479
- § II. — De la valeur nutritive des substances alimentaires p.480
- § IV. — Méthode pour calculer la quantité du bétail p.485
CHAPITRE Ier. — DE LA DIRECTION GÉNÉRALE p.496
- SECTION Ire. — Direction économique et administrative d'un établissement, sous le rapport immobilier p.496
- § 1er. — Du fonds de terre p.496
- § II. — Des objets immobiliers répandus sur le fonds p.498
- § III. — Des moyens de surveillance pour les objets immobiliers p.499
- SECTION II. — De la direction économique et administrative des objets mobiliers p.500
- § Ier. — Des objets qui forment le capital fixe d'exploitation p.500
- SECTION III. — De la direction générale des opérations agricoles p.509
- SECTION IV. — De la direction des agens du personnel p.512
- SECTION Ire. — Des causes générales qui influent sur le choix d'un système d'exploitation p.515
- § Ier. — Du système d'économie rurale p.515
- § II. — Du système de culture p.516
- § III. Du plan de culture p.516
- § IV. — Du mode d'aménagement p.519
- SECTION II. — Considérations sur le choix d'un plan de culture p.519
CHAPITRE IV. — DES PROFITS ET REVENUS, DES VENTES ET ACHATS p.528
- SECTION I . — Des profits et revenus p.528
- § Ier. Du profit foncier p.528
- § II. — Du profit du capital p.529
- § III. — Du profit ou revenu industriel p.530
- SECTION II. — Des frais de production p.532
- § Ier. — Service du fonds p.532
- § II. — Service des capitaux p.533
- § III. — Services des industriels p.534
- SECTION III. — Des ventes et achats p.535
- § II. — Du prix courant et des marchés p.535
- § III. De la pratique des ventes et achats p.538
- SECTION I . —Avantages et nécessité d'une comptabilité p.539
- SECTION II. — Méthodes de comptabilité p.540
- SECTION III. — De l'inventaire et de l'état de situation p.541
- SECTION V. — Du livre de caisse p.545
- SECTION VI. — Des abréviations p.546
- SECTION VII. — Suite de la rédaction du journal p.546
- SECTION VIII.—Des livres spéciaux p.548
- SECTION IX.— Comptes de culture p.549
- SECTION X. — Des comptes d'ordre p.553
- SECTION XI. — Des comptes courans p.557
- SECTION XII. — Réflexions générales p.558
- SECTION XIII. — Clôture de l'exercice ancien; ouverture des comptes nouveaux p.559
- SECTION XIV. — Complément p.560
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