mais si l'on s'en trouve éloigné, on doit chercher par tous les moyens possibles à y créer un réservoir d'eau. Il y en a de différentes sortes : tantôt c'est une fosse à ciel ouvert qu'on alimente par les eaux pluviales en profitant des moindres inclinaisons du terrain pour les y conduire; tantôt c'est une fosse couverte, en maçonnerie cimentée, qui prend alors le nom de citerne, qu'on alimente le plus ordinairement par les eaux provenant des toits des bâtiments à proximité, et qu'on y conduit au moyen de tuyaux. Dans le cas d'une fosse à ciel ouvert, la manière la plus simple d'y puiser l'eau est de placer debout, solidement enfoncée dans l'eau à une certaine distance du bord, une échelle sur les barreaux de laquelle on appuie une forte planche dont l'autre extrémité repose à terre. L'homme arrive sur la planche avec ses deux arrosoirs, se retourne et les emplit en les plongeant dans l'eau de chaque côté de lui. Lorsqu'on a à sa disposition une ci- terne, c'est une pompe dont on se sert le plus ordinairement pour en tirer l'eau.

Il y a maintenant dans toutes les localités, grâce surtout aux nombreux concours agricoles, des ouvriers spéciaux qui construisent des pompes de toutes sortes, la plupart excellentes. Je n'en décrirai donc aucune; je me bornerai à conseiller de s'adresser à un ouvrier habile et consciencieux, en engageant à ne pas trop marchander sur le prix pour avoir un instrument meilleur.

Lorsque les jardins potagers se trouvent dans les bas-fonds, et que l'on veut y faire des puits dont la profondeur de l'eau n'est pas considérable, on emploie pour la tirer, lorsqu'on ne veut pas faire la dépense d'une pompe, soit un trépied, placé au-dessus du puits, portant à son sommet une poulie par où passe une corde aux deux bouts de laquelle pendent deux seaux alternant leur descente et leur montée; soit une bascule, c'est-à-dire une perche basculant par son milieu sur le sommet d'un poteau en-foncé dans le sol, près du puits, et ayant, d'un bout, une corde au bout de laquelle pend un seau, et de l'autre un contre-poids un peu plus lourd que le seau vide. En tirant la corde de haut en bas, on relève le contre-poids, et le seau descend dans le puits, où il se remplit; en tirant, au contraire, la corde de bas en haut, on soulève le seau, que le contre-poids aide beaucoup à monter jusque sur la margelle. Cette manœuvre va très vite.

La distribution de l'eau dans les grands jardins a lieu très commodément au moyen d'un système de tonneaux cerclés en fer, goudronnés en dedans et en dehors, pour prolonger leur