Il ne faut pas revenir trop souvent à l'emploi du blanc, cela use l'argenterie; on peut la laver avec une éponge et du savon, ou la mettre sur la lessive lorsqu'on la coule pour le linge; mais elle se nettoie moins bien ainsi.

Les flambeaux et les autres petits meubles en cuivre doré se nettoient parfaitement avec une éponge, du savon et de l'eau chaude; on frotte l'éponge sur le savon, pour en frotter ensuite l'objet qu'on veut nettoyer, puis on rince et on essuie.

XIV bis. — Cirage anglais.

Voici une bonne recette pour préparer du cirage liquide:

Noir d'ivoire	550 gr.
Méasse	550
Acide sulfurique.	45
Acide hydrochlorique (esprit de scl)	45
Vinaigre.	170
Comme en poudré	20
Huile d'olives	20

Délayez dans une terrine vernissée le noir d'ivoire avec la mélasse, ajoutez la gomme et l'huile; mélangez bien. Versez lentement et en agitant avec une cuiller de bois, d'abord l'acide hydrochlorique, puis l'acide sulfurique. Enfin délayez le tout dans le vinaigre. On rend le cirage plus ou moins liquide en y ajoutant de l'eau.

XV. — Éclairage.

L'éclairage est peu coûteux à la campagne, parce qu'on veille peu. En général on emploie de la chandelle, ce qui n'est guère moins cher que l'huile, lorsqu'une lampe est bonne et que son bec est de petite dimension.

J'engage notre ménagère à faire usage, pour son service, particulier, de ces nouvelles bougies qui ne coûtent que le double de la chandelle, durent beaucoup plus et sont d'un usage bien plus agréable. Elle n'y trouverait pas une grande augmentation de dépense, surtout dans l'été, époque où la chandelle est molle et coule faci ement.