quelles la poussière pourrait s'introduire dans la lampe, en les enveloppant de papier. Si on a deux lampes, il faut les faire servir alternativement, sans quoi l'une serait usée avant l'autre et la paire serait dépareillée; d'ailleurs, celle qui ne serait pas employée s'encrasserait tellement qu'elle ne pourrait plus servir.

La chandelle est à peu près le seul moyen qu'on peut employer pour éclairer les domestiques lorsqu'on n'en a pas un assez grand nombre pour tenir une lampe suspendue et allumée dans la cuisine; cependant on peut employer, l'été surtout, de petites lampes en étain ou en fer-blanc. On en fait aujourd'hui de fort bonnes et qui sont peu coûteuses. La chandelle est peut-être l'éclairage le plus cher en été, parce que dans cette saison elle coule avec une grande facilité.

On fait aussi des lampes en étain dont le réservoir se trouve suspendu de telle façon qu'on ne peut renverser l'huile en portant la lampe; elles sont fort commodes et à bas prix.

Quand on emploie de la chandelle, il faut veiller à ce que les flambeaux ne restent pas sur la cheminée de la cuisine. Pendant le jour, en été, ils seront placés dans le lieu le plus frais de la maison.

On doit avoir une boîte à chandelle qui ferme à coulisse et puisse contenir un paquet entier. Dans cette boîte, la chandelle se trouve à l'abri des animaux.

XVI. — Boîte, planche et corbeille à ouvrage.

Une bonne ménagère, qui sait manier l'aiguille habile-ment, condition que je considère comme une des plus importantes de l'éducation d'une femme, peut confectionner une grande partie de ses vêtements et de ceux de ses enfants, entretenir ceux de son mari et pourvoir à l'entretien du linge de sa maison. La couture est un travail tellement amusant pour une femme qui en a l'habitude et sait bien coudre, qu'elle préfère cette occupation à toutes les autres et qu'elle éprouye un véritable plaisir lorsqu'elle a confoc-