carré, volumineux, s'étendre sous le ventre et ne pas être pendant; il doit avoir quatre trayons donnant du lait; ces trayons doivent être régulièrement placés, aussi longs les uns que les

autres; si l'animal possède deux autres trayons plus petits, en arrière du pis, mais ne donnant pas de lait, c'est un très bon signe. Les veines lactifères doivent être grosses sinueuses, lon-