ALCOOLAT AROMATIQUE AMMONIACAL.

ESPRIT VOLATIL AMMONIACAL HUILEUX DE SYLVIUS.

Alcoolatum aromaticum ammoniacale.

Ecorces fraîches d'orange.	100 grammes.
— de citron.	100 grammes.
Vanille.	30 grammes.
Cannelle de Ceylan.	15 grammes.
Girofles.	10 grammes.
Chlorhydrate d'ammoniaque.	500 grammes.
Carbonate de potasse.	500 grammes.
Eau distillée de cannelle.	500 grammes.
Alcool à 80°.	500 grammes.

Incisez les écorces d'orange et de citron, ainsi que la vanille; concassez la cannelle et les girofles; introduisez le tout dans une cornue en verre, avec le sel ammoniac, l'eau de cannelle et l'alcool. Laissez macérer pendant trois ou quatre jours, en agitant de temps en temps.

Ajoutez le carbonate de potasse; mélangez exactement, et, après quelques heures, distillez au bain-marie pour retirer 500 grammes d'alcoolat aromatique.

Cet alcoolat se colore assez promptement à la lumière. Il faut le conserver dans des flacons colorés et bouchés à l'émeri, de petite capacité.

ALCOOLAT DE COCHLÈARIA COMPOSE.

ESPRIT ARDENT DE COCHLÉARIA.

Alcoolatum Cochleariae compositum.

Feuilles fraîches de cochléaria. ..... 3000 grammes.

Racine fraîche de raifort sauvage. . . . . 400 grammes.

Alcool à 80e . . . . . . . . . . . . . . . . . 3500 grammes.

Pilez d'abord le cochléaria avec le raifort coupé en