petite quantité d'eau, dans un mortier en marbre, de manière à obtenir une pâte très fine. Délayez cette pâte avec le reste de l'eau. Passez avec expression à travers une étamine. Ajoutez le reste du sucre.

On prépare de la même manière les émulsions de :

Amandes amères,

Chènevis,

Pistaches.

ÉMULSION DE BAUME DE TOLU.

Emulsio de Balsamo tolutano.

Baume de Tolu . . . . . . . . . . . . . 20 grammes.

Alcool à 90c ....100 grammes.

Teinture de Quillaya (Panama)....100 grammes.

Eau distillée chaude ..... 780 grammes.

Dissolvez le baume de Tolu dans l'alcool. Ajoutez la teinture de Quillaya.

Faites l'émulsion en ajoutant l'eau graduellement.

On prépare de la même manière les émulsions de :

Baume de copahu,

Huile de cade,

Goudron.

ÉMULSION DE COALTAR.

Emulsio de Coaltar.

Teinture de Quillaya (Panama) coaltarée . . . 1 partie.

Eau distillée . . . . . . . . . . . . . . . , 4 parties.

Mélez.

Cette émulsion au cinquième est ordinairement, au moment du besoin, étendue d'eau dans une proportion plus ou moins grande.