GARGARISME ÉMOLLIENT.

Gargarisma emolliens.

Miel blanc. 50 grammes.

Orge mondé . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 grammes.

Eau distillée . . . . . . . . . . . . . . . . Q. S.

Faites bouillir l'orge, jusqu'à ce qu'il soit crevé, dans une quantité d'eau suffisante pour obtenir environ 250 grammes de décocté; passez à travers une étamine, laissez reposer quelques instants, décantez; ajoutez le miel et complétez avec de l'eau pour obtenir 300 grammes de gargarisme.

GELÉES

Les Gelées sont des médicaments qui ont une consistance molle et spéciale qu'elles doivent, soit à la gélatine animale, soit à des principes végétaux assez divers, tels que la pectine, l'amidon, etc.

Le plus ordinairement, c'est le sucre qui leur sert de condiment; souvent on les aromatise pour leur donner une saveur agréable.

GELÉE DE CARRAGAIHEEN.

Gelatina de Fuco crispo.

Carragaheen . . . . . . . . . . . . . . . . 60 grammes.

Sucre blanc. 125 grammes.

Eau distillée. . . . . . . . . . . . . . . . . Q. S.

Eau de fleur d'oranger ..... 10 grammes.

Lavez avec soin le carragaheen à l'eau froide, faites-le bouillir pendant une demi-heure dans une quantité d'eau