BIÈRES MÉDICINALES.

(BRUTOLÉS)

Les Bières médicinales sont des médicaments qui résultent de l'action dissolvante de la bière sur différentes substances. La bière doit contenir au minimum 3 pour 100 d'alcool. On doit préparer les bières médicinales par petites quantités à la fois, car elles sont toujours très altérables.

BIÈRE ANTISCORBUTIQUE.

BRUTOLÉ ANTISCORBUTIQUE. SAPINETTE.

Cerevisia antiscorbutica.

Bourgeons de pin desséchés ..... 30 grammes.

Feuilles fraîches de cochléaria. . . . . . . 50 grammes.

Racine fraîche de raifort incisée. . . . . . 60 grammes.

Bière 2000 grammes.

Introduisez le tout dans un vase en verre, laissez macérer pendant quatre jours, en agitant de temps en temps. Passez avec expression, filtrez.

BOUILLON AUX HERBES.

(Voyez TISANE D'OSEILLE COMPOSÉE.)