SIROP DE SUCRE.

SIROP SIMPLE.

Syrupus Sacchari.

Sucre blanc 1700 grammes.

Eau distillée. 1000 grammes.

Cassez le sucre en morceaux; mettez-le dans une bassine avec la quantité d'eau prescrite, puis chauffez jusqu'à ébullition et passez au premier bouillon, ou filtrez.

Le sirop louillant doit marquer 1,26 au densimètre.

On peut aussi préparer le sirop de sucre à froid en employant les proportions suivantes :

Sucre très blanc . . . . . . . . . . . 1800 grammes.

Eau distillée. 1000 grammes.

Faites dissoudre à froid et filtrez. Ce sirop marque 1,32 au densimètre.

SIROP DE SULFATE DE QUININE.

Syrupus cum Sulfate quinico.

Sulfate de quinine. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	0gr,50
Acide sulfurique dilué . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..	0gr,5060_
Eau distillée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4	grammes.
Sirop de sucre préparé à froid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .95	grammes.

Délayez le sulfate dans l'eau distillée, opérez la solution en ajoutant l'acide sulfurique et mélangez le soluté avec le sirop de sucre.

20 grammes de ce sirop contiennent 10 centigrammes de sulfate de quinine.