coupe. La scie sert à la suppression des grosses branches; on

rafraîchit sa coupe avec la serpette pour que la cicatrisation se

fasse plus facilement.

Restauration des arbres mal taillés.

Les arbres mal taillés sont en général dégarnis du bas et toute la sève s'est portée vers le sommet, où il a poussé des branches vigoureuses; l'arbre cherche à se faire une tige dénudée et une tête, ce qui est son mode de végétation naturelle.

Les arbres à fruits à pepins, s'ils sont vigoureux, sont assez faciles à ramener à la forme pyramidale ou à celle que l'on veut leur imposer, parce qu'ils ont la faculté de reproduire de jeunes branches sur les vieux bois. Il n'en est pas de même des arbres à fruits à noyau et surtout du pêcher.

Prenons par exemple une pyramide de poirier ; elle est dégar-

nie du bas et commence à former une tête : ce qu'il y a de mieux

à faire, si la hauteur ne dépasse pas 2 mètres, c'est de la

receper à 50 centimètres du sol et à conduire alors les jeunes

bourgeons qui sortiront comme ceux d'un arbre jeune qu'on

vient de planter. Si la hauteur de l'arbre est de 4 ou 5 mètres,

on fait le recepage au tiers de la hauteur totale et on coupe les

différentes branches qui restent plus bas à des longueurs varia-

bles, selon qu'elles sont plus ou moins rapprochées du sol, en

laissant plus longues celles du bas et en coupant celles du haut

à environ 4 centimètres de la tige, de manière à donner à l'ar-

bre la forme pyramidale. On règle la végétation des bourgeons

qui naissent au moyen d'entailles et de pincements faits conve-

nablement.

Pour les arbres en espalier on fait des opérations analogues. Si ce sont des arbres à fruits à noyau, la restauration est beaucoup plus difficile; il faut profiter de quelques jeunes branches, de quelques boutons ou petites ramifications, que l'on trouve vers la base de la tige de l'arbre, pour lui donner la forme qu'il doit avoir. S'il n'y a rien, la restauration est à peu près impossible.

Rajeunissement des vieux arbres fruitiers.

Lorsqu'un arbre fruitier est très vieux, que sa végétation semble s'éteindre, il est utile de le rajeunir si l'on veut en obtenir encore de bons produits. Le seul moyen d'arriver à ce résultat consiste