former une branche ne s'était pas développé, on ferait au-dessus de lui, comme à la branche trop faible, une entaille semblable (grav. 38).

La troisième taille (grav. 37) est à peu près la même que la deuxième. Le rameau terminal de l'arbre est encore taillé à en-

Grav. 39. — Poirier en pyramide, 4e taille.

viron 50 centimètres pour le développement de nouvelles branches latérales; les autres rameaux sont taillés suivant leur force; on a soin de faire les entailles nécessaires pour faciliter ou retarder la croissance des branches qui en ont besoin; par le pincement d'été on équilibre la végétation.

La quatrième taille (grav. 39) se fait un peu plus longue dans les rameaux supérieurs que dans les branches inférieures, afin d'allonger l'arbre, de le faire monter et de lui donner la forme pyramidale; on fait les entailles nécessaires, et, pendant l'été, les pincements utiles, surtout aux branches inférieures, dont on doit pincer le bourgeon terminal à 35 centimètres au plus.

La cinquième taille consiste à donner à l'arbre la forme pyramidale.

La sixième ne diffère guère de la cinquième, et les suivantes sont faites d'après les mêmes principes. La charpente de l'arbre est donc formée.