au midi; les autres expositions ont des inconvénients, le nord

surtout. Ses dimensions, variables en raison du nombre des vo-

lailles qu'on peut loger, seront telles qu'elles n'y soient ni trop

entassées ni trop au large. Il sera convenablement aéré et peut

être couvert en chaume, ce qui lui conserve de la fraîcheur en

été, et le met à l'abri des grands froids d'hiver. Le sol en sera

sec et élevé, afin de le préserver de toute humidité.

Les fenêtres du poulailler doivent être munies d'un grillage en fil de fer et d'un volet extérieur, qu'on laisse ouvert nuit et jour dans les temps ordinaires, et en été seulement pendant les nuits, pour que l'air se renouvelle plus facilement; l'hiver, on tapisse les fenêtres de paillassons épais et on les tient fermées nuit et jour, pour préserver les volailles du froid.

La porte, qu'on tient toujours fermée, aura une ouverture placée à 10 centimètres de terre et fermant avec une petite planche glissant dans des coulisses. On tient cette planche levée pendant le jour. Cette petite porte ne doit avoir que juste la dimension convenable pour permettre à une poule de passer. Si on laissait la grande porte ouverte, on exposerait les poules aux attaques des chiens et des autres animaux.

Nettoyage du poulailler. — Le poulailler doit être nettoyé le plus souvent possible. Tous les trois mois il faut enlever la partie superficielle de l'aire et la remplacer par du sable sec, qui doit être recouvert de paille qu'on renouvelle fréquemment. On nettoie les perchoirs, les échelles et les pondoirs. Ces soins de propreté sont indispensables. Enfin, une fois au moins par an, on gratte et on fait blanchir à la chaux les murs, afin de détruire les insectes qui y pullulent facilement. Si, malgré ces soins, on ne parvient pas à détruire la vermine, il faut couler du mastic de Dyle ou du ciment de Portland dans tous les petits interstices des murs et les faire crépir avec du plâtre ou avec un bon mortier de chaux et de sable; mieux vaudrait sans doute commencer par là, lorsqu'on fait construire. Le crépissage à la chaux hydraulique ou au ciment romain ou de Portland forme un enduit très uni et très dur, qui ne donne aucun accès aux insectes.

Division du poulailler. — Le poulailler doit être séparé en deux compartiments : l'un d'eux est réservé aux couveuses et aux poules qui ont des poussins. Les deux compartiments peuvent communiquer ensemble au moyen d'une porte qu'on ferme à volonté; mais ils doivent avoir chacun une issue sur la basse-cour ou sur un parc particulier.