Colombier et pigeons de colombier.
Les colombiers contenant de grandes quantités de pigeons appelés vulgairement fuyards, tendent de jour en jour à disparaître. Les dégâts considérables que font ces pigeons qui ne vivent à peu près que de pillage, en faisant un tort considérable aux récoltes, ne sont plus supportés par les voisins de leur propriétaire comme ils l'étaient autrefois avant la division de la propriété. Je trouve donc inutile de m'en occuper dans cette nouvelle édition, d'autant plus que tout ce que je dis sur les soins qu'exigent les pigeons de volière peut s'appliquer aux pigeons de colombier.
Pigeons de volière.
Les pigeons de volière ne sont pas autre chose que des pigeons fuyards perfectionnés. Il y a de nombreuses variétés plus ou moins grosses, plus ou moins belles et plus ou moins productives. Je me bornerai à nommer les espèces que je crois préférables. En général, les plus productives sont tout aussi jolies et souvent même plus jolies que certaines autres qu'on élève pour suivre la mode plutôt que pour leur beauté. Le rare en pigeon, comme en beaucoup d'autres choses, est souvent le seul mérite qu'on recherche.
Pigeons mondains. — Cette race, mélange de toutes les autres races, est sans contredit l'espèce la plus convenable à une volière de produit. Son plumage n'a point de couleur régulière, ni par la forme ni par la nuance; le pigeon est gros, facile à nourrir, vigoureux et très fécond. Lorsqu'on en a peuplé une volière, il est inutile de chercher à conserver une autre race pure, car la fidélité des pigeons est passée en proverbe fort à tort. Cependant on peut avoir, outre des pigeons mondains, quelques autres espèces productives, et on ne devra conserver leur progéniture qu'autant qu'elle sera pure, ce qui est facile à reconnaître au plumage, qui est le même que ceux de leurs parents.
Pigeon pattu, tambour glouglou, romain. — Le pigeon pattu est une belle race très productive : le pigeon tambour glouglou est aussi une des races les plus fécondes, et il est fort joli, mais moins gros que les précédents. Le pigeon romain est très beau et très productif. Les pigeons blancs à queue de paon sont un charmant ornement pour une volière : ils sont petits, mais très féconds,