sauvage. D'aill eurs une faisane ne couve pas en cage, mais elle y

pond jusqu'à trente ou trente-cinq œufs.

Élevage des faisandeaux et des faisans. — L'éclosion des faisandeaux réclame les mêmes soins que celle des poussins.

Dès qu'ils sont éclos, il faut leur donner des œufs durs hachés très menu, des œufs de fourmis, et des fourmis que l'on peut remplacer, si l'on en manque, par toute espèce de viande cuite dans de l'eau et hachée; on doit leur distribuer peu de nourriture à la fois et très souvent, et il faut qu'ils aient de l'eau claire dans un vase peu creux, pour éviter qu'ils se mouillent. On met les fourmis dans un sac à l'aide d'une pelle et on introduit ce sac dans un four après que le pain en est retiré; les fourmis meurent, et alors il est facile de les donner aux faisandeaux.

Lorsque les faisandeaux ont un mois, on peut ajouter à cette nourriture délicate du petit blé, du maïs-poulet ou concassé, du millet, du sarrasin, du chènevis, même des criblures de grains, et on peut bientôt après supprimer les œufs durs et même les œufs de fourmis. Mais au moment de la mue, qui a lieu à deux mois, ils ont besoin d'une nourriture animale; alors il faut leur donner de nouveau des fourmis, de petits vers ou de la viande cuite, séchée au four et hachée. Aussitôt cette crise passée, ils se nourrissent comme les autres volailles; mais si on les tient enfermés, il faut leur jeter de la salade et des herbages et continuer aussi de leur donner un peu de nourriture animale.

On peut garder le père et la mère dans une très grande cabane en bois, dont le devant est fermé avec un treillage de bois, ou mieux de fil de fer, parce qu'il intercepte moins la lumière et l'air; la ponte peut se faire dans cette case, mais il ne faut pas songer à élever les jeunes faisans dans un aussi petit espace. Dans les premiers jours de leur existence, on peut placer la mère couveuse dans une boîte de 3 mètres de long sur 60 à 80 centimètres de large et 50 de profondeur. A l'une des extrémités de la boîte on fait un petit compartiment à l'aide de quelques barreaux verticaux, et l'on recouvre cette petite séparation avec un couvercle à jour. On met la poule qui a couvé les faisans dans cette case avec les faisandeaux, qui passent facilement à travers les barreaux de la case. On place la nourriture des faisandeaux dans la partie libre de la boîte, que l'on recouvre d'un filet, et ils vont et viennent de cet espace dans le compartiment occupé par leur mère, à laquelle on donne à boire et à manger dans sa case. Par ce moyen on peut facilement faire sortir ou rentrer la